En fäbless för 30- och 40-talets elegans och ett brinnande intresse för vackra, välgjorda sötsaker är melodin för Pärlans Konfektyr.

Kopparkastruller fyllda med färsk ekologisk grädde, äkta smör, socker och glykos går här varma från morgon till kväll och de oemotståndliga kolorna tjusar både gammal och ung.

Vi ägnar dagarna åt ett delikat hantverk. I vårt kök på Södermalm i Stockholm kokas det kolor och kolasås av färsk grädde, äkta smör, prima socker och glykos på klassiskt franskt vis i kopparkittel.